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水果蛋糕
2022-09-04

水果蛋糕 所需材料

打发奶油200克

黄色色素少许

夹心水果40克

蛋糕胚体6寸一个

黄桃6个

圣女果6个

红提2个

猕猴桃2片 水果蛋糕 做法步骤详解

1

先将蛋糕胚体分成三片.

2

奶油和糖粉10:1打发尖峰状.不要过度搅拌

3

一层奶油加水果

4

顶部那层蛋糕胚体边缘稍为剪掉一点.抹成椭圆形.顶部收平即可

5

取出一部分奶油适量的加入黄色色素搅拌均匀.不要过分搅拌

6

用六齿花嘴.在底部走一圈逗边

7

在蛋糕边缘链接顶部平口处.向外延伸再拉回来.距离不要太远

8

再从第一个接口处向外链接.挤满即可

9

黄桃切成1/6块.一次挨在边缘摆放.中间夹上圣女果.

10

中间摆放猕猴桃和红提即可